Si le millésime 2019 devait nous être conté, on dirait qu’il fut, une fois encore, celui du vigneron. Saison après saison, ce millésime exigeait observation, analyse, rigueur, préparation en amont. Intercesseur et familier de la nature, le vigneron a su, avant de bénéficier de conditions estivales d’exception, composer avec une météorologie printanière contrastée, appréhender les risques, comprendre le tempérament de chaque parcelle. Sans doute ne dit-on pas assez combien de talents sont convoqués dans nos rangs de vigne pour travailler cette belle matière proprement, durablement, … passionnément.