风土条件
梅多克
梅多克是一片宁静祥和又如此独特的地区，一块呈“舌头”形状的土地坐落于水之央，东方朝向金色的河口，西方则紧靠着静谧的松树林。半岛得享无与伦比的日照。薄雾朦胧，节奏和缓，慵懒地爱抚着成千上万的葡萄藤。梅多克的奇迹即存在于这天、地和由人栽种下的葡萄作物之间 。尽管在历史上有起有落，但其葡萄酒的盛名，早在1855年拿破仑三世的葡萄酒列级表成形之前就已然存于世间，对其他国家的葡萄园而言，其标杆地位从未被撼动。
Olivier de Serres先生给予的定义
圣于连
被玛歌和波亚克从南北两侧夹在中间，古老的吉伦特河塑造出这些饱经风霜的砾质丘地，许多闻名天下的酒庄就汇聚于此。尽管这个产区面积很小（900公顷），却有11家列级名庄。在全世界最卓绝的一片风土之上，凝聚着科学和人类价值的结晶。最出色的葡萄园占据着略高一些的地势，可以俯瞰巨大的河口区域（635平方公里）。土壤主要由砂砾、泥灰岩和石子组成，为圣于连葡萄酒赋予了一种极为特别的优雅和个性，雍容、丝滑、精美。
当然，圣于连还代表着一种思考、感受和爱的方式。
美丽的石子
葡萄藤沿着河岸此起彼伏，宝嘉龙，占据起伏之制高点，犹如一颗熠熠的虎眼石，被镶嵌在由葡萄藤编织而成的皇冠上，闪烁着五颜六色的光彩，散发出一种柔美又不失永恒的气息……她身上弥漫的金色和古铜色属于白天的羞涩和黑夜的温婉，亦代表着天与地的结合……
机缘巧合之处：宝嘉龙酒庄的法语名字源于被称为贡兹砂砾的“beaux cailloux”（意为“美丽的石子”），这些是大约在两百万年前，即第四纪初期，由古加龙河水夹带而来的石英鹅卵石。只需在葡萄园中走上两步，就像踏入了一个岩石博物馆。比利牛斯燧石、火石、石英、玛瑙……这些贡兹砂砾构成了贫瘠的土壤，迫使植物向深处扎根以吸收养分。夏日里，石子在白天吸收热量，晚上则将其释放给葡萄树，以促进葡萄成熟。这是一个来自大自然的恩赐，为葡萄酒的上乘品质做出背书。从每款酒、每个年份，都能发现这些“美丽的石子”新的一面。
在宝嘉龙，伟大的作品是由石子创作而得……
河口
宝嘉龙酒庄的另一大优势即为其临近河口，而且是临近欧洲最大河口（635平方公里）的地理位置，这里的宽度超过三公里。在这个特殊的地点，每日四次的潮汐搅动大片水域的流动，从而得以缓解冬季的严酷环境，缓和夏季的热浪，规避冰雹的轨迹，促进空气流动。
这里的诗意使人沉醉。一种肃穆的缓慢节奏、寂静的河岸、金色的波光荡漾着我们的遐想，引领着帆船划入梦乡。从这个观景台望去，曾经往来如织的货船和雄伟的军舰仿佛就在眼前。
