字宝嘉龙 圣朱利安产区 2019 

三百年来,先后共有六个庄主家族与宝嘉龙酒庄结过不解之缘。Desjean、Bergeron、Ducru、Johnston、Desbarats、Borie,这六个家族全都拜倒在这家名庄的石榴裙下,对其赞不绝口。数十年来,他们的奉献精神成功排除掉所有的偶然与意外,大自然的杰作好似由激情铸就。 

宝嘉龙酒庄的法语名字源于被称为贡兹砂砾的“beaux cailloux”(意为“美丽的石头”),这些是大约在两百万年前,即第四纪初期,由古加龙河水夹带而来的石英鹅卵石。只需在葡萄园中走上两步,即可发现丰富的岩石品种。比利牛斯燧石、火石、石英、玛瑙,这些贡兹砂砾构成了贫瘠的土壤,正是这类农业土壤的贫瘠属性确保了葡萄酒的绝好品质。这就是大自然的优胜劣汰。 

宝嘉龙酒庄的另一大优势即为其临近河口(面积达635平方公里)的地理位置。每日四次的潮汐促进大片水域的流动,从而得以降低冬季的严酷环境,缓和夏季的热浪,规避冰雹的轨迹。 

为了打造宝嘉龙正牌佳酿,先后共有五十双手接力劳作。酒庄拥有一个团结一心的多文化团队,“无限加深对行业的严格要求”即为其共同理念。细心与细节的不断积累最终成就一款伟大的葡萄酒。展开以环保为己任的精英式葡萄树栽培工艺:注重葡萄树种植的技术工序、土壤的重建工作,还有梅多克式修剪、细致的绿色作业以及田块的重植;采用越来越严格的葡萄挑拣及与各田块情况配套的酿造工艺,关注调配成品的非凡纯净度,实施长时间的陈酿(18个月)。当然,亦不能忘记倾听、质疑和思考。 

成果于杯中绽放。魅力立即被释放出来。入口有种甜润的果香,口感丰满,柔和的单宁与葡萄酒完美融合在一起,余韵持久、卓尔不群。香气翩翩起舞,挑逗着嗅觉,塑造能够侵入记忆的灵魂。一位用脚尖踏着舞步而来的缪斯女神,为品酒客留下无休无止的回忆。

欢乐的颂歌,
亦是对大地之爱的颂扬 

2019年份期酒

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